)))) рыба с необычным нежным мясом, а плодится санфишка быстро, это точно... охраняя свои гнезда на мелководье...Гастрономическая ценность: Хоть Сан Фиш и не относится к благородным сортам рыбы, но обладает белым, плотным и вкусным мясом. При желании из нее получится неплохая уха. Также хороша Сан Фиш жареная в панировке. Благодаря плоскому телу, эта рыбка быстро и качественно вялится. Крупные экземпляры можно закоптить.)))
