Racer, если вам купть, то могу дать ссылку на дорогие но офинеггые каптильни! Гидрозатвор штука крутая. я на газу каптил дома. Мы с пацанами пару лет юзаем. неубиваемые. из нержавейки. Отношения к продавцам не имею, но в личку кину если че
И коптилки говно и магазин(а именно Кременчугское отделение)... обещали как то на форуме конкурс с призами за рекламную тему.... 2 годика прошло с момента создания темы.... Нормальная коптильня выглядит так: http://fishing-ua.com/threads/6090/page-39#post-101999 Тоже ни сколечко не рекламма. ни рублика скидочки не дают сволочи Это я как бы парирую таким образом
А мне с гидрозатвором не понравилась. Все ребята говорят - крутотень. Что ни пробую, трошки рыбка горчит, так я себе шкаф коптильный сварил - не полностью герметичный, но коптит не хуже, снизу топка с поддувалом, коптильную камеру сбоку и сверху открыть можно для выпуска дыма, и удаления пепла опилок, камера на две полки 20 окуней ладошечных влазит.
Кому как, заказали в рыбацком домике и довольны.Окунь получается довольно таки вкусным.Коптим дома на кухне.Вот только на поддон подлаживаем фольгу,чтобы легче отмывать коптильню.Коптим на опилках с можевельника.
Либо открывать каптилку после 10 минут, выпускать весь дым+пар и снова закрывать минут на 20-30... Либо искать другие решения, смена опилок, не класть мокрую рыбу и всякое такое....
Нахрена-же гидрозатвор делали, чтобы люди кухню себе гробили??? Гидрозатвор не подразумевает открытие в процессе! перешел на вышеупомянутый шкаф, т.к. костерчик попалишь, сигаретку съешь, соседи подтянутся, стаканчик чмакнешь, рыбкой горячей закусишь - жить хорошо! Занимаюсь этим делом лет 10-12, так-что была возможность попробовать варианты. За совет отдельное спасибо! С ув.
Сергей подскажите как коптильня и что туда влезает??!!! По габаритам то что нужно, гуглил пол часа а оно на любимом форуме есть)))))
Лучше не встречал! Размеры есть разные, что влезает именно в мою... достаточно на 4 человека закусить )))