Не могу опознать гриб, помогите!

Тема в разделе 'Мы ходили за грибами и ягодами (Отчеты Грибников)', создана пользователем Madison, 17 июн 2011.

  1. Игорь 1

    Игорь 1 Рыболов

    Сообщения:
    2.065
    Симпатии:
    3.046
    Адрес:
    Украина. Черкассы
    Возраст:
    63
    Да, это зеленушка.

    Подстилку перерывают не грибники, а дикие кабаны. Я в детстве, когда ходил за грибами, в первую очередь шел на перерытый участок, собирал зеленушки там, затем шел в лес.
     

  2. Денис 1986

    Денис 1986 Рыболов

    Сообщения:
    359
    Симпатии:
    3.697
    Возраст:
    37
    Это рядовка зеленая "зеленушка " Условно съедобный . Сам лично собираю такие грибы , для сбора использую нож с кистью чтобы на месте по максимуму избавится от песка . В грибе нет не чего особого по вкусу , собираю только для разнообразия или в не грибной год , чаще использую для солений но иногда и маринуем , с этим делом :cr: употреблять можно но не в больших количествах.

    А вот по поводу перерытого леса " грибниками " так это скоты в наших краях в лесу все порыто грибницы все на выворот , какой не знают тот затопчат , слов нет одни мысли :злой: . К лесу и его дарам нужно относится бережно и не вести себя в гостях по хамски не подавая дурного примера другим .
     
    • Нравится Нравится x 5
  3. Сергей_БК

    Сергей_БК Рыболов

    Сообщения:
    392
    Симпатии:
    2.106
    Адрес:
    Умань
    Возраст:
    58
    В точку, дуже підходяща назва для них :bm:. Я їх особисто зустрічав в лісі, з граблями, дуже схожі на нас з Вами Игорь 1, по крайній мірі не на кабанів точно :gi-gi: , навіть дикі кабани так не поступають.

    Згоден, збираю піздньої осені - на початку зими, якщо дозволяє погода - чисто погуляти по сосновому лісі а на той час буває, що це тільки один такий піздній гриб, який є в лісі. Мариную декілька баночок - зимою жінка використовує для салату "подсолнух" тощо. Зараз його відносять до умовно їстивних (почитати інтернет так його їсти страшно, хоча в ньому є рідкісні вітаміни та кислоти, які запобігають розвитку раку) а раніше, особливо в Білорусі, це був один із масовозбираємих грибів.
     
    • Нравится Нравится x 4
  4. Aleks1810

    Aleks1810 Рыболов

    Сообщения:
    2
    Симпатии:
    1
    Возраст:
    43
    Не могу опознать гриб, помогите!
    Да, спасибо) я очень ответственно ВСЕГДА отношусь к "грибалке". Беру ТОЛЬКО те грибы, которые сама лично знаю с детства. Но мой муж уверял, что это разновидность лисичек, он был в этом уверен. Т.к. мы с ним изначально из разных областей обитания - я допускаю, что я не знакома с теми грибами, с которыми знаком он... Поэтому я допустила данные грибы к приезду в дом.
    Я ждала сколько могла ответа от всех у кого спрашивала, но, увы, все эти грибы оказались на выгребной яме. Ибо осторожность прежде всего.

    Добрый вечер.
    Не согласна, что "зеленушка" условно съедобный гриб((( знаю его с детства, собираю с детства, едим с удовольствием! Спутать его трудно, проблем после употребления НИКОГДА не было.
     
    • Нравится Нравится x 1
  5. Artfabber

    Artfabber Рыболов - теоретик Команда форума

    Сообщения:
    3.290
    Симпатии:
    8.672
    Адрес:
    Киев
    Мужу не зачет по знанию грибов. :D
    Почитайте, что пишут о зеленушке в "Википедии"- может измените свое мнение?
     
  6. Владимир111

    Владимир111 Рыболов

    Сообщения:
    1.602
    Симпатии:
    4.202
    Адрес:
    Киев
    Возраст:
    62
    Не поленился зашел в "Википедию" - Укр-" Добрий їстівний гриб. Використовують свіжим, про запас засолюють, маринують."
    Рус - "Зеленушка считалась условно-съедобным грибом, но после опубликования в 2001 году результатов исследования отравлений, подозревается в ядовитости[4][5]. Употребляется в пищу и заготавливается в любом виде. Перед обработкой гриб тщательно промывается. Зелёный цвет гриба сохраняется и после кулинарной обработки."
    Как по мне вкуснйшый гриб, с неповторимым вкусом, просто отварить и заправить чесночком с маслом.
    Придется отказаться, как когдато от свинушек. Но ведь ими травятся в основном в Европе, Франция и Польша, може у них другая зеленушка, но береженого ......
     
  7. Станиславович

    Станиславович Рыболов

    Сообщения:
    1.070
    Симпатии:
    3.096
    Адрес:
    г.Полтава
    Возраст:
    60
    Ну, подозревать можно, но токсин до сих пор не выделен http://www.5lepestkov.com/?p=1334 Я зеленушку, наряду с рядовкой серой, для себя определяю как деликатес, отдавая в гастрономическом плане этим грибам в маринованном виде предпочтение перед многими классически съедобными грибами ІІ и ІІІ категории.
     
    • Нравится Нравится x 4
  8. Игорь 1

    Игорь 1 Рыболов

    Сообщения:
    2.065
    Симпатии:
    3.046
    Адрес:
    Украина. Черкассы
    Возраст:
    63
    Не задумывались, почему лисички никогда не бывают червивыми? (2 фото)

    Автор:
    Митхун Чакрабортенков
    08 ноября 2018 13:43
    Метки: едаздоровыеинтересноелисички грибысделай самфакты

    Всё очень просто, эти грибы содержат вещество хиноманнозу, которое не переносят жучки, червячки и даже гельминты всех видов.

    046.jpg

    Вещество это капризное, тепловую обработку не выносит, разрушается при температуре 50 град. При холодной засолке его разрушает соль. Значит, принимать лисичку нужно в виде сухого порошка, в капсулах или настоянной на водке или вине.

    * Хиноманноза в лисичках - абсолютно натуральное вещество, не вызывающее побочных действий и уничтожающее паразитов и их яйца, в отличие от препаратов «Вермокс» или «Пирантел», которые действуют только на половозрелых особей.

    * Второе активное вещество лисичек - эргостерол, эффективно воздействующий на ферменты печени. Его применяют при ее очищении.

    * Траметонолиновая кислота успешно действует на вирусы гепатита.

    Настойка.

    1 ст. ложку высушенных и измельченных в порошок лисичек заливают 200 мл водки и настаивают 10 дней, ежедневно помешивая. Не фильтровать, перед употреблением взбалтывать и пить с осадком.

    - при паразитарных инвазиях - по 2 ч. ложке вечером перед сном в течение 20 дней;

    - заболевания печени (ожирение, гемангиомы, цирроз), поджелудочной железы - по 1 ч. ложке ежедневно вечером 3-4 месяца;

    - гепатиты - по 1 ч. ложке утром и вечером в течение 4 месяцев;

    - для очищения печени - по 2 ч. ложки вечером 15 дней.

    В натуральной медицине лисичкам цены нет. Они обладают противоопухолевым и иммуностимулирующим действием, помогают при воспалительных заболеваниях, а витамина А в них в несколько раз больше, чем в морковке. Поэтому в Китае препараты из лисичек используют для коррекции зрения и лечения куриной слепоты.

    Ист.: http://forumua.org/forum/наша-жизнь/хобби/охота-и-рыбалка/3733-по-грибы/page806
     
    • Информативно Информативно x 4
    • Нравится Нравится x 3
  9. ЯФанатик

    ЯФанатик Рыболов

    Сообщения:
    58
    Симпатии:
    339
    Адрес:
    Павлоград
    Возраст:
    41
    Добрый день!
    Вопрос к опытным гриболовам:
    Фото 1,2 - Польский?
    Фото 3,4 - Белый?
    IMG_20190810_163112.jpg
    IMG-70fbf9c33fadc19d6dbea80b28ee1ca4-V.jpg
    IMG_20190810_162702.jpg
    IMG_20190810_162708.jpg
     
  10. Берш

    Берш Рыболов

    Сообщения:
    89
    Симпатии:
    217
    Адрес:
    Днепр
    Возраст:
    46
    Подберёзовик старый
     
    • Нравится Нравится x 1
    • Информативно Информативно x 1