Голавль печеный

Тема в разделе 'Наша кухня', создана пользователем Nikolaevich, 4 май 2011.

  1. Nikolaevich

    Nikolaevich гость Временно заблокирован

    Не нашел про голавля, если уже было то поправьте.
    Вот рецепт очень простой, готовится в любых условиях хоть в духовке , хоть на костре.
    Свежую рыбу выпотрошить(чешую не трогать), помыть, выкинуть жабры. Если есть внутренний жир-оставить. В брюшко закладываем начинку, заворачиваем в фольгу и кладем в горячие угли(как для печеной картошки) на 20 минут.
    Начинка, крупнопорезанный лук, черный молотый перец, соль, лимон или лимонная кислота. На фото голавль.
    Приятного аппетита!
     

    Вложения:

    • IMG_2856.jpg
      IMG_2856.jpg
      Размер файла:
      196,4 КБ
      Просмотров:
      547
    • Нравится Нравится x 8

  2. Sywooch

    Sywooch НаМУХлыстовик

    Сообщения:
    4.418
    Симпатии:
    10.679
    Возраст:
    83
    Я голавля никогда не пробовал на вкус.
    Не знаю вкусный или нет, но мне хватает того, что я порчу нервы этой рыбе своими приманками.

    А еще он очень красивый, особенно в наших местах он прогонистый, плотненький, крепенький. И отличный боец!

    А кушаю я океанических рыбок.


    ЗЫ. за рецепт спасибо, уверен так можно готовить любого представителя карповых.
     
  3. def

    def Рыболов

    Сообщения:
    392
    Симпатии:
    1.125
    Адрес:
    Черновцы
    Возраст:
    50
    Пробовал жареного и запеченого - невкусный :(
    Знакомые пробовали коптить - говорили, что можно есть, но тоже не фонтан.

    Голавля действительно лучше отпускать.
     
  4. kolia23

    kolia23 Рыболов

    Сообщения:
    66
    Симпатии:
    713
    Адрес:
    смт.Млинів Рівненської обл.
    З головня дуже смачна таранька. :D
     
    • Нравится Нравится x 1
  5. Metiz

    Metiz завзятий рибалка Команда форума

    Сообщения:
    2.900
    Симпатии:
    12.685
    Адрес:
    Павлоград
    Возраст:
    47
    Не знаю, в Киевской области, в Роси ловил, очень даже ничего в жареном виде. Правда бабушка жарила. Может в этом весь секрет? :)
     
    • Нравится Нравится x 1
  6. alexmarch

    alexmarch гость Временно заблокирован

    Не факт, я могу бегать и просто ради удовольствия, а словленые недомерки, заслуживают одной участи, утопления. А головля я пробовал жаренного на кубани, не понравился, куда вкуснее усач, пескарь и плотва, зато он самый сильный боец из перечисленных
     
  7. def

    def Рыболов

    Сообщения:
    392
    Симпатии:
    1.125
    Адрес:
    Черновцы
    Возраст:
    50
    Сто пудов! Пройти пару-тройку километров по берегу реки та "милуватися Карпатськими краєвидами"...
    тоді клені здаються буцімто невід'ємною частиною Карпатськіх річок й аж дихання перехоплює...

    на мою думку голавля (кленя) не можна вбивати - це є первісна краса наших річок.