Как лучше мариновать шашлык?

Тема в разделе 'Наша кухня', создана пользователем Sywooch, 23 ноя 2007.

  1. mreall

    mreall Рыболов

    Сообщения:
    280
    Симпатии:
    363
    Адрес:
    Днепр
    Возраст:
    57
    на пикники все себе , все позволяли)
    Тогда не было инет форумов и мы дальше своих соседей мало что знали)
    А сейчас вот , почитаешь эту ветку и чувствуешь шо мы едим круче и дороже чем америкосы с французами и немцами вместе взятыми)
    Гордость берет за уровень гастрономии нашего народа))))
    Конечно какой то оченннььь маленький процент и сейчас тоже не может себе это позволить, но то такэ)))))

    написал все выше с доброй такой иронией)
     
    • Улыбнуло Улыбнуло x 3

  2. Игорь 69

    Игорь 69 Рыболов

    Сообщения:
    368
    Симпатии:
    548
    Адрес:
    Житомирский
    Возраст:
    54
    Владимир111, а я из своего домашнего готовлю. Кролики нутрии, куры и свинина, утки и гуси всё держим. И шашлык едим совсем другого качества. Конечно и вкус другой.
     
    • Нравится Нравится x 2
  3. Владимир111

    Владимир111 Рыболов

    Сообщения:
    1.602
    Симпатии:
    4.202
    Адрес:
    Киев
    Возраст:
    63
    Я видел, особенно понравился одноразовый мангал. Тоже такие применял при необходимости. Кроликов держал в 80-е жене на шубу, калифорнийцев. Снимал пол дома в частном секторе. Когда дошло до сотни шт., утром осталось 2, остальных украли у овчарки под носом. Были свои но не пойманы.
    Свинину тоже на рынке покупаю, но или породы скороспелки, или комбикорма с антибиотиками, что то в ней не то, или я старею.
    Молодцы! а у меня в квартире только кот проглот и рыбки в аквариуме да еще голуби на крыше.
     
    • Улыбнуло Улыбнуло x 3
  4. serb40

    serb40 Рыболов

    Сообщения:
    65
    Симпатии:
    190
    Адрес:
    Днепропетровская область
    Это что за такой мангал?
     
  5. Владимир111

    Владимир111 Рыболов

    Сообщения:
    1.602
    Симпатии:
    4.202
    Адрес:
    Киев
    Возраст:
    63
    serb40, С рогачиков и веток, походный одноразовый.
     
  6. Игорь 69

    Игорь 69 Рыболов

    Сообщения:
    368
    Симпатии:
    548
    Адрес:
    Житомирский
    Возраст:
    54
    serb40, я думаю такой
     

    Вложения:

    • Нравится Нравится x 3
  7. tacha79

    tacha79 Рыболов

    Сообщения:
    141
    Симпатии:
    97
    Адрес:
    Киев, Харьковский
    Возраст:
    На фото это вы сушите? или всё-таки жарите?
     
    • Нравится Нравится x 1
  8. Игорь 69

    Игорь 69 Рыболов

    Сообщения:
    368
    Симпатии:
    548
    Адрес:
    Житомирский
    Возраст:
    54
    tacha79, это дрова, а не угли из супермаркета. На втором фото видно что жарким. Каждый видит своё.
     
  9. mreall

    mreall Рыболов

    Сообщения:
    280
    Симпатии:
    363
    Адрес:
    Днепр
    Возраст:
    57
    всегда пользовался дровами и зрел вопрос ...
    Как правильно !!!! пользоваться углями из супермаркета , что б толк от них был?
     
  10. v965

    v965 Рыболов

    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    7
    Адрес:
    Черкассы
    Возраст:
    43
    Думаю прежде чем задать такой вопрос, нужно уточнить о каких именно углях идёт речь? Они ведь разные как по составу так и по предназначению.