Что вы сегодня кушаете? Готовим сами

Тема в разделе 'Наша кухня', создана пользователем Moriarty, 5 сен 2015.

  1. иванол

    иванол Рыболов

    Сообщения:
    502
    Симпатии:
    2.715
    Адрес:
    Херсон
    Всех приветствую! Приготовил шашлык в домашних условиях на сковороде гриль - газ. Ошеек мариновал 30 мин. ( раст. масло, лук, смесь перцев и прованская соль). Время приготовления -1 час на среднем огне. Если удачно подобрать силу газа, то получается сочное, румяное ( не подгоревшее) и очень вкусное мясо. Улетело всё сразу, все просили добавки.
    Приятного аппетита!
     

    Вложения:

    • P1170682.JPG
      P1170682.JPG
      Размер файла:
      301,9 КБ
      Просмотров:
      211
    • P1170683.JPG
      P1170683.JPG
      Размер файла:
      246,5 КБ
      Просмотров:
      203
    • P1170685.JPG
      P1170685.JPG
      Размер файла:
      292,4 КБ
      Просмотров:
      214
    • Нравится Нравится x 9

  2. VladimirSt

    VladimirSt Рыболов

    Сообщения:
    516
    Симпатии:
    3.219
    Адрес:
    г.Днепр, АНД р.
    Возраст:
    52
    Сегодня, судак с начинкой, на картофеле, запечённый в духовке, в фольге.
     

    Вложения:

    • Нравится Нравится x 8
  3. VladimirSt

    VladimirSt Рыболов

    Сообщения:
    516
    Симпатии:
    3.219
    Адрес:
    г.Днепр, АНД р.
    Возраст:
    52
    А, сегодня мы кушаем уху из свеже пойманного сегодня судака. Правда добавил пару голов из морозилки и поджарил для разнообразия хвостовую часть (хвосты люблю, аж жуть :D).
     

    Вложения:

    • Нравится Нравится x 8
  4. Владимир111

    Владимир111 Рыболов

    Сообщения:
    1.602
    Симпатии:
    4.202
    Адрес:
    Киев
    Возраст:
    63
    Узрел на столе главное блюдо и захотелось перефразировать "а сегодня мы кушаем ее под уху" :присоединяюсь:
     
    • Улыбнуло Улыбнуло x 4
  5. иванол

    иванол Рыболов

    Сообщения:
    502
    Симпатии:
    2.715
    Адрес:
    Херсон
    Всех приветствую! Сезон свежих овощей подходит к концу - по заказу домашних приготовил яичницу с овощами, правда в этот раз блюдо за счёт добавления сосисек получилось полноценным приёмом пищи. Напомню состав - лук, сладкий перец, помидоры, сосиски и яйца. Начиная с лука всё последовательно обжаривается на сковороде, в последнюю очередь сосиски и яйца. Количество сосисек и яиц по желанию. Соль и перец по вкусу. Общее время приготовления - 30 мин. Блюдо получается самодостаточным и вкусным. Приятного аппетита! P1170708.JPG
     
    • Нравится Нравится x 7
  6. Saniok 69

    Saniok 69 Рыболов

    Сообщения:
    711
    Симпатии:
    1.451
    Адрес:
    Павлоград
    Возраст:
    54
    Я називаю "наша піца"! Частенько готую.
     
  7. fidermen

    fidermen Рыболов

    Сообщения:
    820
    Симпатии:
    2.344
    Адрес:
    г.Знаменка Кировоградская-обл
    Возраст:
    53
    Жена сосиски или колбасу режет мелкими кубиками и обжаривает с луком и перцем, яйца взбиваются с добавлением 100 гр молока или 2 ст.л сметаны. Получается нежное и соковитое блюдо
     
    • Нравится Нравится x 4
  8. Алекс_Джиг

    Алекс_Джиг Рыболов

    Сообщения:
    370
    Симпатии:
    288
    Адрес:
    Київ, Морівськ
    Вчера приготовил блюдо называемое meatloaf (возможно кто-то помнит исполнителя с таким ником, так это он от блюда взял, а не наоборот).
    Сам рецепт фарша похож на котлеты, но с некоторыми отличиями.
    1. 1.2кг фарша: телятина и любое другое мясо 50/50. Я брал 600гр +/- телятины и столько же филе индюшки.
    2. Мелко-мелко накрошить 2 средних луковицы.
    3. Выдавить или мелко накрошить 4 крупных зубка чеснока.
    4. Добавить 200-300 мл кетчупа.
    5. Добавить 2 столовых ложки соевого соуса.
    6. Слегка взбить и добавить 2 яйца.
    7. Добавить 500 мл (пол-литровую банку) овсяных хлопьев.
    8. Соль и перец по вкусу.
    Все перемешать и сформировать на противне в "батон". Можно разделить на 2 порции. Запекать в духовке при температуре 180 градусов 50-55 минут. Не заворачивать!!!
    После выпекания дать постоять минут 5. Нарезать кусочками и подавать к столу.
     

    Вложения:

    • Нравится Нравится x 8
    • Информативно Информативно x 1
  9. svd15

    svd15 Рыболов

    Сообщения:
    85
    Симпатии:
    38
    Адрес:
    Запорожье
    Возраст:
    61
    С вашими рецептами и фото........... пойду ПОХОМЯЧУ .
     
    • Улыбнуло Улыбнуло x 3
  10. Алекс_Джиг

    Алекс_Джиг Рыболов

    Сообщения:
    370
    Симпатии:
    288
    Адрес:
    Київ, Морівськ
    я такое блюдо называю "ленивый омлет" ибо все заливается яйцами взбитыми с молоком/сметаной тогда как в "трудолюбивый омлет" начинка кладется внутрь яичного "блинчика" и заворачивается/закрывается, т.е. получается омлет в форме полумесяца. вкусно и то и другое :)
     
    • Нравится Нравится x 3