нужно филе не костлявой рыбы - судак супер, пиленгас, б.амур, крупный карп, а также"приколы" с магазина как то филе минтая, хека и тд. Картофель, лук, специи (каждая семья - потемки, так что кому нравится), майонез, лимон, соль перец. Можно добавить грибы свежие и тертый сыр. Филе - порезать на порцайки, взбрызнуть соком лимона, посолить, поперчить, добавить приправки кто хочет -пускай марину ется. В это время картофель чистится, режется соломкой на фри, жарится на сковороде чтобы только покрылась румяной корочкой, для этого если картохи порядочно обжаривать порциями в очень горячей посуде. Лук почистить порезать полукольцами, можно чуть пасернуть можно и без этого. Взять сотейник помазать раст маслом, выложить куски рыбы, положить кольца лука побрызгать сверху немного майонеза наверх уложить картофель, брызнуть майонезом, накрыть фольгой и в духовку готовиться 30-40 мин. Если есть возможность добавте жареных грибов, сверху засыпьте тертым сыром поверьте хуже не будет. Получается чтото вроде слоеного пирога с ароматной сырной корочкой. Нужно запомнить как уложены куски рыбы, чтобы аккуратно разделить блюдо и не нарушить слои. Подавать горячим, не дай бог осталось- в элементе греется в микроволновке. Ну наконец не забудьте вынуть с морозилки "Немиров" но только з перцем, а с холодильника селедку с яблоком. Смачного !!!
