1. Как я поймал 30кг рыбы за 1 день Читать.

Не могу опознать гриб, помогите!

Тема в разделе 'Мы ходили за грибами и ягодами (Отчеты Грибников)', создана пользователем Madison, 17 июн 2011.

  1. Artfabber

    Artfabber Рыболов - теоретик Команда форума

    Сообщения:
    3.212
    Симпатии:
    8.357
    Адрес:
    Киев
    Очень похож на белого груздя.
     
    • Нравится Нравится x 1
  2. Vasili4

    Vasili4 Рыболов

    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    103
    Возраст:
    57
    Груздь тополевый
     
  3. MOA

    MOA Рыболов

    Сообщения:
    844
    Симпатии:
    1.481
    Адрес:
    Кременчуг
  4. mihail135

    mihail135 Рыболов

    Сообщения:
    785
    Симпатии:
    6.666
    Адрес:
    Днепродзержинск
    Возраст:
    62
    Съедобный?
    Да, съедобный, но годится, в основном, для засолки. Нужно долго вымачивать в холодной воде, а то будет горчить.
     
  5. Станиславович

    Станиславович Рыболов

    Сообщения:
    993
    Симпатии:
    2.779
    Адрес:
    г.Полтава
    Возраст:
    54
    Так все грузди только для засолки. Этот, белый, самый ценный. У черного горечи больше, его чистить надо. И проварить желательно. А белый - просто вымочить, в течении суток2 раза меняя воду. Потом - засол.
    MOA, молочко на срезе ножки присутствует? Если "ДА", то это он (по фотке, правда, гарантию не дам).
    Тут очень правильно писали о главном правиле грибника: малейшее сомнение - выбрасывай.
     
  6. MOA

    MOA Рыболов

    Сообщения:
    844
    Симпатии:
    1.481
    Адрес:
    Кременчуг
    Станиславович, Все признаки груздя присутствуют.) просто меня смутило то, что в этом месте груздей никогда не было, а тут прямо семьями полно...
     
  7. Станиславович

    Станиславович Рыболов

    Сообщения:
    993
    Симпатии:
    2.779
    Адрес:
    г.Полтава
    Возраст:
    54
    Вы меня прям интригуете...Солите! Поверьте, "такую закуску грешно есть помимо водки...".
     
    • Улыбнуло Улыбнуло x 2
    • Нравится Нравится x 1
  8. Игорь 1

    Игорь 1 Рыболов

    Сообщения:
    1.164
    Симпатии:
    1.134
    Адрес:
    Украина. Черкассы
    Возраст:
    57
    100% :zachet:
    А я в позапрошлом году /прошлый с грибами быго туго/, накосил груздей. Лень было заниматься засолкой. И взял и зажарил их. Добавил лучка, в конце 1 ст. ложку горчицы. Закусон мировой - без водки. Я уже лет 5, грибы готовлю с добавлением горчицы. Но это как говорится на любителя.
     
    • Нравится Нравится x 1
  9. Vasili4

    Vasili4 Рыболов

    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    103
    Возраст:
    57
  10. Владимир111

    Владимир111 Рыболов

    Сообщения:
    1.052
    Симпатии:
    2.088
    Адрес:
    Киев
    Возраст:
    57
    Аналогично. Черные грузди собираем, сутки вымачиваем. Кидаем в кипяток и варим 25 минут в соленой воде. Затем когда остыли в банки и в холодильник. С чесночком и маслом закуска мировая, типа горячей засолки. Немного горчат, но мне и всем это нравится. Или берем с банок для пожарить вместе с картошкой или самостоятельно. Делал и сырую засолку, но 40 дней ждать, выдержать не могу. Для меня самые вкусные это жаренные после 15 минутной отварки, сыроежки, а из маринованных опята. Жена больше любит маслята, сын белые, я конечно все грибы ем с удовольствием и закусываю ими.
     
    • Нравится Нравится x 1