1. Как я поймал 30кг рыбы за 1 день Читать.

Не могу опознать гриб, помогите!

Тема в разделе 'Мы ходили за грибами и ягодами (Отчеты Грибников)', создана пользователем Madison, 17 июн 2011.

  1. Станиславович

    Станиславович Рыболов

    Сообщения:
    1.002
    Симпатии:
    2.799
    Адрес:
    г.Полтава
    Возраст:
    54
    Уменьшить горечь можно, предварительно почистив черный груздь. В этом случае вымачивание можно сократить до 2-х часов, один раз меняя воду, проваривать 15 мин. после закипания, погружая в подсоленную холодную воду и быстро доводя до кипения, в большом количестве воды.
    Лично я солю проваренные грузди сухим посолом в нержавеющем 50-л бачке. Из специй применяю корешки хрена, лист смородины и вишни, чеснок, красный перец (в стручке, сушенный или свежий, не много). Сверху рекомендую накрывать листьями хрена. Гнет ОБЯЗАТЕЛЕН! Через 10 дней можно ПРОБОВАТЬ:grill:. Как правило, после первой пробы остановиться уже невозможно.
     
    • Нравится Нравится x 3
    • Информативно Информативно x 1
  2. одрик

    одрик Главный Инспектор Команда форума

    Сообщения:
    611
    Симпатии:
    4.294
    Адрес:
    Днепродзержинск
    Возраст:
    48
    Приветствую !!! ... не могу себя причислить к знающим и опытным грибникам, но сам процесс очень нравиться ... во время крайнего такого события после неудачной рыбалки, нашел незнакомый мне гриб ... само собой оставил его в лесу, но очень интересно как он называется ... подскажете ???? ... смотрим фото:
     

    Вложения:

  3. Artfabber

    Artfabber Рыболов - теоретик Команда форума

    Сообщения:
    3.226
    Симпатии:
    8.394
    Адрес:
    Киев
    Боровик несъедобный https://gribnik-club.ru/borovik-nesedobnyiy Не съедобен из-за горького вкуса.
     
    • Нравится Нравится x 1
  4. Игорь 1

    Игорь 1 Рыболов

    Сообщения:
    1.197
    Симпатии:
    1.198
    Адрес:
    Украина. Черкассы
    Возраст:
    57
    Artfabber, , Я не согласен, по ссылке. На фото и в ссылке - разные грибы - МОЕ МНЕНИЕ. Спорить не буду. Лично я, грибы в первую очередь / ЕСЛИ Сомневаюсь/, нюхаю. У съедобного гриба, свой приятный запах /как батя научил/. Кто не верит, проверьте. А Золотое Правило грибника не знаешь - сомневаешься - НЕ БЕРИ.
     
  5. павел явтушенко

    павел явтушенко Рыболов

    Сообщения:
    302
    Симпатии:
    783
    Адрес:
    АР Крым пгт Раздольное
    Возраст:
    56
    Игорь 1, а спорить и не надо. Это явный ядовитый представитель рода Боровик (Boletus), семейства болетовых (Boletaceae). Видов их много, это и прекрасный, и розовый, и ле Галь, и пурпурный и т.д. По фото точно вид определить нельзя, а вот род видно сразу. Да, Игорь, не советую ни тебе, ни кому бы то ни было экспериментировать при сборе грибов на запах и т.д., а то как в анекдоте: Спрашивают у армянского радио, все ли грибы можно кушать? Да отвечает радио, можно кушать все, но некоторые один раз.
     
    • Нравится Нравится x 3
  6. Игорь 1

    Игорь 1 Рыболов

    Сообщения:
    1.197
    Симпатии:
    1.198
    Адрес:
    Украина. Черкассы
    Возраст:
    57
    павел явтушенко, :hi:Привет!!!
    Я не спорю. Просто. у меня свои ПРАВИЛА сбора грибов и я их придерживаюсь. Но, основное ПРАВИЛО:

     
  7. Игорь 1

    Игорь 1 Рыболов

    Сообщения:
    1.197
    Симпатии:
    1.198
    Адрес:
    Украина. Черкассы
    Возраст:
    57
    Всем: Съедобных??? Грибов, очень много ВИДОВ: и не все можно есть. Поэтому будьте внимательны, при сборе грибов. И не берите те грибы, которые не знаете или сомневаетесь. Лучше прийти домой с пустой корзиной, чем с полной несъедобных: вечер их чистить, готовить и... :bm:через 2-3 часа вызывать скорую... а дальше ж...а в прямом смысле слова.
     
  8. одрик

    одрик Главный Инспектор Команда форума

    Сообщения:
    611
    Симпатии:
    4.294
    Адрес:
    Днепродзержинск
    Возраст:
    48
    ... аууууу , люди, что ж вы чуть что спорить начинаете !!!!! ... я ж написал что оставил его в лесу ... просто хотел узнать его название, а тут опять началось ... вы вообще умеете тоерантно общаться !?
     
    • Нравится Нравится x 1
  9. Игорь 1

    Игорь 1 Рыболов

    Сообщения:
    1.197
    Симпатии:
    1.198
    Адрес:
    Украина. Черкассы
    Возраст:
    57
    Мы не спорим, мы :bj:правильно :humorists:обсуждаем тему грибов:D, которые Лучше не есть. И это правильно. Здесь лучше воспользоваться советом:zachet:, ЧТО НЕ НУЖНО, чем можно попробовать.
     
    • Нравится Нравится x 1
  10. Artfabber

    Artfabber Рыболов - теоретик Команда форума

    Сообщения:
    3.226
    Симпатии:
    8.394
    Адрес:
    Киев
    Игорь 1, а спорить и не надо, достаточно просто аргументировать. Итакс, какой же Ваш вариант - как называется этот гриб?
     
    • Нравится Нравится x 1