ОтчетыСпиннингФидерНахлыстПоплавокМорскаяБарахолкаРеклама
  1. Рекомендуем вам ознакомится с кратким путеводителем по форуму

В каком виде какая рыба вкуснее?

Если у вас есть любимое блюдо из рыбы или же вы хотите узнать как готовить пойманую вами рыбку заходите в этот раздел
  1.  
    сияз

    сияз Рыболов

    Сообщения:
    366
    Адрес:
    Павлоград
    Рейтинг:
    1.813
    :hi:А кишки убирать не надо!?
     
  2.  
    Т Михалыч

    Т Михалыч Рыболов

    Сообщения:
    1.043
    Рейтинг:
    4.349
    В том то и дело, что ни чего делать не надо, ни чистить, ни потрошить!:ura:
    Готового ерша через спинку раскрываете - с одной и с другой стороны "мясо" (если можно так сказать) кишки в брюшке - их просто пальчиком раз, голову - два, и приятного аппетита!
    (ЗЫ: мне как рассказали и мы с женой как попробовали - просто класс! и ерш стал едой!)
     
    • Информативно Информативно x 2
  3.  
    мастер 1982

    мастер 1982 Рыболов

    Сообщения:
    364
    Адрес:
    ХАРЬКОВ - р-н з.д.Шевченка
    Рейтинг:
    1.057
    Возраст:
    34
    готовить дома не люблю хоть и работаю уже 10 лет поваром -дома не где размахнутся. лучшей рыбой из наших водоемов считаю карпа начиная с 2х кило обжареный в большом количестве масла хотя крупный амур и толстолоб не отстают.что касается щуки то я не очень ее люблю. щуку спасают овощи лук,морковь а главное буряк . при фаршировки целиком или кругляшом варить в большом количестве овощей с добавлением обязательно сахара тогда рыба будет супер ну и специи перец и лавруха и кости и голова обязательно варят около двух часов, правильно сваренная рыба застынет. а вообще тот кто любит рыбу ест ее в любом виде.
     
    • Нравится Нравится x 2
  4.  
    111katana111

    111katana111 Рыболов

    Сообщения:
    213
    Рейтинг:
    285
    Возраст:
    39
    Едем в колхоз... Тырим с дисковальной навески диск... Еле уносим ноги от охороны... С чувством добытчика и великого крадия возвращаемся (если повезет) домой... :no::):):)
    Короче, к диску приваривается Т-образная рукоять... Я себе сделал съемную. Также с выпуклой стороны привариваем (или делаем съемным) штырь. Выпаливаем его на сильном костре, воткнув штырь в самые угли, наливаем постного масла, еще раз выпаливаем. Моем с моющим и дряпачечкой, разводим костер, доводим до углей, опять ставим диск на костер, наливаем сильнорафинированного маслечка, даем подымить.
    Берем толстолоба, кила 3 и карпика, того-же роста. Рэжем на порционные куски вдоль тэла (ни в коем случае не поперек), размером с ладошку. В тарелку 3 щепотки сахару, жменю соли, манюсенькую щепотку белого перца (он отобьет проскакивающий иногда у рыб странный неродной привкус).
    НАТИРАЕМ КУСКИ ХОРОШЕНЬКО, ВЫКЛАДЫВАЯ ПООЧЕРЕДНО. КОГДА ЗАКОНЧИТЕ СОЛЕСЛАДОПЕРЧИТЬ, ПЕРВЫЕ ВЫЛОЖЕННЫЕ КУСКИ ГОТОВЫ К ЖАРКЕ.
    ДИСК ДОЛЖЕН БЫТЬ ОЧЕНЬ РАСКАЛЕН. МАСЛА СТОЛЬКО, ЧТОБЫ ПОКРЫВАЛО ПОЛОВИНУ ГЛУБИНЫ ДИСКА.
    ВЫКЛАДЫВАЕМ ПО 3-4 КУСОЧКА, НА МИНУТУ В МАСЛО, ПОТОМ НА НЕПОКРЫТУЮ МАСЛОМ ЧАСТЬ ДИСКА, ХОРОШЕНЬКО ПРОЖАРИВАЕМ, ПОМАКИВАЯ В МАСЛО.
    РАЗГОНЯЕМ СБЕЖАВШИХСЯ СОСЕДЕЙ, ОТМАЗЫВАЕМСЯ ОТ НАЗОЙЛИВЫХ ДРУЗЕЙ, ГРОЗЯЩИХСЯ ПОДЪЕХАТЬ С ПУЗЫРЁМ, САДИМ СЕМЬЮ ЗА СТОЛ, ДОСТАЕМ ХОЛОДНЮЧИЙ "БРЮТ" ИЗ ХОЛОДИЛЬНИКА (ДРУЗЬЯ УВИДЯТ, НЕ ПОЙМУТ РЕЦЕПТУРЫ БЕЗ ВОДКИ), РАЗЛИВАЕМ В ВЫСОКИЕ БОКАЛЫ, ЧЕРЕДУЯ БОЛЬШОЙ ГЛОТОК БРЮТА С КУСКОМ АРОМАТНОГО МЯСА, РАДУЕМСЯ СЧАСТЬЮ СЕМЬИ, ПРЕДУСМОТРЕННОМУ ЗАПАСУ "БРЮТА" В ХОЛОДИЛЬНИКЕ, НЕМНОГО ПРЕОБЛАДАЮЩЕМУ ПО ВКУСУ МЯСУ ТОЛСТОЛОБА С ДЫМКОМ, СЧАСТЬЮ, ЧТО ЖАРКА РЫБЫ НЕ ПЕРЕШЛА В ЗАБОЙНУЮ ПЬЯНКУ...
    ГДЕ-ТО ТАК...

    А пажаллста!
     
    • Улыбнуло Улыбнуло x 1
  5.  
    PashaG

    PashaG Рыболов

    Сообщения:
    59
    Адрес:
    Вишневый
    Рейтинг:
    74
    Я сколько рыбы не пробовал, а больше всего люблю ладошечный карась хорошенько зажареный, чтобы аж хрустел. Густера, чехонь и окунь люблю в сухом виде.
     
  6.  
    одрик

    одрик Главный Инспектор Команда форума

    Сообщения:
    581
    Адрес:
    Днепродзержинск
    Рейтинг:
    4.512
    Возраст:
    47
    111katana111, ... что случилось размером шрифта??? ... чета залипло??? ... надо бы поправить, а то я могу без следа!!!
     
  7.  
    sharkovich

    sharkovich Рыболов

    Сообщения:
    69
    Адрес:
    Кременчуг
    Рейтинг:
    272
    Возраст:
    42
    Вся рыба хороша несомненно. И карасики и просто верховодка. Рекомендую попробовать просто щуку и просто жаренную на сале))). РЕКОМЕНДОВАННО ЕСТЬ ТЕПЛОЙ!
     
  8.  
    мастер 1982

    мастер 1982 Рыболов

    Сообщения:
    364
    Адрес:
    ХАРЬКОВ - р-н з.д.Шевченка
    Рейтинг:
    1.057
    Возраст:
    34
    на сале жирновато.
     
  9.  
    zenov

    zenov Рыболов

    Сообщения:
    5
    Рейтинг:
    0
    Возраст:
    34
    спора нет, рыба вся хороша в любом виде, но против вяленой зимней тарани, конкурентов нет!!!!:zachet::1_0072:
     
  10.  
    PashaG

    PashaG Рыболов

    Сообщения:
    59
    Адрес:
    Вишневый
    Рейтинг:
    74
    Я вот люблю сушеных зимних окуней и не просто на веревке, а на батерее, дней 5 и он становится твердый и реально сухой, но вкусныыыый пипец просто.
     
 



Поделиться этой страницей