1. Хотите выиграть эхолот или карманную удочку? Участвуйте в нашем конкурсе

Правильно чистим рыбу

Тема в разделе 'Наша кухня', создана пользователем VOBLIK, 8 июн 2007.

  1. kayot

    kayot Рыболов

    Сообщения:
    55
    Симпатии:
    109
    Адрес:
    Луцк
    Я приловчился чистить окуня мелкого и теперь это легко.
    Беру вот такую чистилку (Тут была бы фотография, если бы была правильно загружена)
    и в большом пакете из супермаркета чищу от чешуи, я правша и рыбу держу левой рукой, для этого использую обыкновеннуб строительную перчатку. Перечистив всех окуней я складываю их в кастрюлю с водой. Потом промыв, беру острый нож и делаю два движения, первое отрезаю голову, начиная из-под головных плавников на животе, а второе - кончиком ножа поддевая пузырь или плёнку в животе, вынимаю внутренности. На 60-80 окуней + мариновка их для жарки и уборка рабочего места тратися около часа.
     
    • Нравится Нравится x 2
  2. Dymkovskiy

    Dymkovskiy Рыболов

    Сообщения:
    437
    Симпатии:
    1.490
    Адрес:
    Днепропетровск
    Возраст:
    36
    Так все сказанно ранее, надрез по всей спине, спинной плавник с двух сторон, затем он от хвоста к голове легко вырывается, а дальше пальчиком подрывается шкура от спины к животу, когда в все сделано, надрезаем голову от спины чтобы перерезать позвонок и легким движением отрываем голову со шкурой - готово
     
    • Нравится Нравится x 5
    • Информативно Информативно x 3
  3. Запорожец

    Запорожец Рыболов

    Сообщения:
    307
    Симпатии:
    365
    Адрес:
    Третья Хазария
     
    • Нравится Нравится x 6
    • Информативно Информативно x 4
  4. Запорожец

    Запорожец Рыболов

    Сообщения:
    307
    Симпатии:
    365
    Адрес:
    Третья Хазария
    Классный вариант предыдущего
     
    • Нравится Нравится x 4
    • Информативно Информативно x 3
  5. searcher

    searcher Рыболов

    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    106
    Адрес:
    Луцк
    Возраст:
    37
    Когда-то видел похожий способ чистки рыбы, с той разницей что из очищенной рыбы вырезались филе.
     
  6. dany2608

    dany2608 Рыболов

    Сообщения:
    1.763
    Симпатии:
    8.531
    Адрес:
    Кременчуг
    Возраст:
    43
     
    • Нравится Нравится x 2
  7. Karasik

    Karasik Рыболов

    Сообщения:
    1.128
    Симпатии:
    6.382
    Адрес:
    Кременчуг
    Возраст:
    41
    Для быстрой чистки карасей в домашних условиях,
    нужно их предварительно вытереть... уксусом!
    Чешуя побелеет, долго не выдерживать, а сразу чистим ножом.
    Челуха сходит без каких либо усилий.
    Я так чищу карасей, которые сразу собираюсь жарить))))
     
    • Информативно Информативно x 5
    • Нравится Нравится x 1
  8. Artfabber

    Artfabber Рыболов - теоретик Команда форума

    Сообщения:
    3.387
    Симпатии:
    9.245
    Адрес:
    Киев
     
    • Нравится Нравится x 4
    • Улыбнуло Улыбнуло x 4
  9. Владимир111

    Владимир111 Рыболов

    Сообщения:
    900
    Симпатии:
    1.622
    Адрес:
    Киев
    Возраст:
    56
    Надо пойти дальше и применить шуроповерт. Сначала прикормку мешаем, затем рыбу чистим.
     
    • Улыбнуло Улыбнуло x 1
  10. Vilya

    Vilya Рыболов

    Сообщения:
    882
    Симпатии:
    2.295
    Адрес:
    Крым,Симферополь
    Возраст:
    51

    От чешуи окуня нереально очиститься ! С таким ноу-хау себя заговнять всего с ног до головы и весь двор превратить в помойку..
     
    • Нравится Нравится x 1
    • Улыбнуло Улыбнуло x 1