500 г язя, 100 г хрена, 1 ст. ложка муки, 2-3 ст. ложки растительного масла, соль, 3 %-ый уксус по вкусу.
В сотейник, смазанный маслом, уложить тонким слоем натертый на терке хрен, положить на него куски рыбы в 2-3 ряда, пересыпая каждый ряд хреном. Добавить воду, соль, уксус и тушить до полуготовности.
Часть бульона слить, нагреть до кипения, добавить муку, растертую с маслом, прокипятить.
Залить этим соусом рыбу и тушить еще 15 минут.
Язь, тушенный в пиве
500 г язя, 3 %-ый уксус, 2 стакана пива, 100 г белого хлеба, 50 г изюма, 2-3 ст. ложки растительного масла, соль, перец, цедра 1/4 лимона.
Подготовленного язя нарезать порционными кусками, посолить, поперчить, залить уксусом и поставить в прохладное место на 2 часа. Затем выложить в сотейник, добавить раскрошенный хлеб, масло, влить пиво, посыпать изюмом и мелко нарезанной цедрой лимона.
Довести до готовности на слабом огне, накрыв сотейник крышкой.
На 1 кг карпа - 150 г лука, 450 г картофеля, 450 г кабачков, 200 г шампиньонов, 150 г растительного масла, 150 г воды, 80 г лимона, перец, соль, корица.
Крупную рыбу обработать, сделать косые надрезы с обеих сторон тушки и положить в них по половине дольки лимона. На смазанное жиром металлическое блюдо уложить рыбу кольцами, вокруг уложить лук, нарезанный кубиками картофель и кабачки. Сверху - нарезанные тонкими ломтиками шампиньоны, посолить, посыпать перцем и корицей, полить подсолнечным маслом и водой. Запечь в духовом шкафу при средней температуре. Подавать на том же блюде.
Карп с яблоками
Рыба 0,6 кг, яблоки 400 г, лук-порей 80 г, белое вино 40 г, сметана 200 г, масло сливочное 80 г, перец.
Антоновские яблоки очистить от кожуры и нарезать ломтиками, то же сделать с белой частью лука-порея. Смазать маслом сотейник и положить в него лук и яблоки. Сверху положить рыбу порционными кусками, посыпать солью и поперчить. Залить смесь небольшим...
Я уже достаточно Давно ловлю спином Дайва PF-VR1002MLFS 3,05 м, тест 5-30,быстрый.Отличная палка, особенно хорошо показывает себя при ловле зимой!Много щупаков на неё переолвил и продовать или закидывать на полку пока не собераюсь!
Советую....
Очень непонравилась катушка Zester VX2000!!!купил себе ёе на мою любимую палочку...проловил ей две недели и при поклёвки крупного судака(3кг)он просто рассыпалась, вылетели подщипники...вобщем галимая мясорубка, да и стоит порядочно...
Несоветую брать
3 сезона использую спинн Шимано "Катана" 2.40 тест 5-20 гр.За 270 гривен очень даже классный.Средне-быстрого строя,чувствительность в руку от 7гр. Как бюджетный вариант то что доктор прописал.
Есть ли разница и что предпостительнее передний или задний фрикцион?
От себя добавлю, что только одну мясорубку имею с передним фрикционом и честно говоря ужасно неудобная штука....
Шпулю быстро сменить не получится, так же не очень удобно в процессу вываживания его менять короче я однознаяно за задний...
Может я чегото не понимаю???
Не так давно был на рыбалке на хищника и у одних рыбаков увидел карту Печенежского водохранилища в Харьковской области, на которой были нанесены ямы, русло и все "рыбные" места, но получить такую карту не удалось. В связи с этим самому захотелось сделать такую карту, что бы в предшествии зимы не сверлить бесконечное число лунок и не мерять глубину или ходить с эхолотом, для определения перепада или ямы, ведь на новом месте все это приходиться делаать, что бы добыть желанный трофей. В связи с чем, занялся этим вопросм и решил что, поскольку множество водохранилищ были построены при СССР, то надо всего лишь найти старую топографическую карту с рекой до момента образования водохраилища, а после этого нанести ее на карту сегоднешнего дня, одним словом дело техники. Но найдя в интеренет массу сайтов, оказалось что все они ссылаютмсся на один - narod.ru, который увы не работает. Из-за этого прошу помочь все же раздобыть топографические карты СССР. Если кто знает, подскажите пожалуйста...
Судя по всему, этот форум посещают настоящие рыбаки. Которые не приемлют сети, элктроудочки, пауки и прочие браконьерские снасти.... Хочу поинтересоваться, по вашему мнению, есть ли хоть какая нибудь надежда, что на факты браконьерства и коррупции в рядах рыбинспекции власти хоть как-то начнут реагировать? И какие меры, по вашему мнению, необходимо принимать?
Братья рыболовы подскажите пожалуйста на что лудще ловить линя?
Вычитал сто лудшая прикормка на линя-это творог(причём испорченый)
Это правда?
Вобщем всем зарание спасиба, подскажите пожалуйста кто что сможет!