Сохранение улова

Делов то) Ничего с ней не будет до 11.00 если не держать ее под открытым солнцем. Промысловики в жаркой африке, Марокко например, тянут рыбу на берег до 7 часов (морская заморозка там запрещена с целью создания рабочих мест на берегу и учета уловов). Так вот, речь идет об относительно жирной рыбе, сардине например (11-14% жир). И за эти 5-7 часов уровень гистамина в ней (гистамин образуется в процессе разложения белка) до 30 ппм при допустимом максимуме в 100 ппм. Т.е. по сути хорошая и свежая рыба. А с менее жирной рыбой типо судака и окуня точно ничего не будет. Вощем, достаточно не держать ее на солнце.

На заметку любителям рыбных консерв покупных: если консервы горчат, значит рыба в их не первой свежести и для подавления уровня гистамина (токсина) используют антигистаминные добавки, а они сЦуко горькие. Как-то так.

 

Вставлю свои пять копеек. Сейчас многие на рыбалку приезжают на авто, а в авто есть огнетушитель. И очень часто этот огнетушитель углекислотный. Улов можно сохранить следующим образом: достаете из садка всю уснувшую рыбу, складываете ее в плотный пакет, выкапываете на берегу ямку под пакет, 2-3 раза пшикаете из огнетушителя в пакет, потом пакет плотно закрываете и закапываете. Холодильник для рыбы готов.
А вообще я согласен с Artfabber,

или сразу приготовить на костре.

 

Лето, жара, рыбалка... поймать то поймали, а вот как домой доставить свежим (не испорченным) улов?

1) «Мирную» рыбу храню в садке подальше от берега/в тени (что бы волной его не било)

2) Крупного хищника «на кукан»

3) иное

Если всплыла в садке брюхом кверху/ «уснула»:

1) «Умертвляю» (резким опрокидыванием головы назад / надрез жаберной вены) и потрошу (удаляю жабры?), далее

А) подсушиваю и укладываю в крапиву/листья камыша в яму (предварительно выкопанной в тени)

Б) солю в ведре/ящике

В) сушу на солнце (пока не перестанет «потеть», потом складываю в тряпичную сумку)

Г) иначе

ПыСы. Сам никогда не заморачиваюсь, все в садок и до дома не волнуюсь, но вот в последний раз (на днях, платник, с. Сергеевка) клев был достойным с самого утра, в итоге в часа 3 дня я заметил в своем садочке «уставших» карасей» и совсем «никаких» окушков.. но вот сидеть то все равно было планировано до вечера.. приехав домой решил «погуглить» данный вопрос (краткие советы которые увидел изложены выше), хотелось бы услышать мнения опытных рыбаков, спасибо (или может не заморачиваться и за сутки (24 часа) с рыбой ничего страшного не произойдет?)

 

Для таких целей не зря придумали спортивные садки от 2 метров и больше. С разных материалов. Хотя у многих они вызывают улыбки ибо думают что его нужно обязательно весь набить рыбой. Ну то логика печальная)) А насчет уснула, у меня она никогда не спала особо)) Плавает себе как ни в чем не бывало. Разве что уловы различаются по размерам и мелкие рыбешки могут травмироваться от старших собратьев. Хотя в детстве что бы донести улов то облаживал его листьями хрона
P.S. насчет хищника ничего не скажу, не увлекаюсь

 

proDvinnytui, садок у меня как раз самый обычный за 50грн. китайский) часто просто ведро)

 

не пожалейте денег, купите спортивный садок метра на 3-4, и процент выживаемости у рыбы увеличится в разы.
по своему опыту посоветую брать не из ткани, а из резинового (прорезиненого) материала, продавцы подскажут более точно.
такой садок быстрее высыхает чем тканевой и из него не течет потом в машине или в сумке

 

КАРАТ, такой пойдет? http://xn--80aeybodcb.com.ua/sadok-salmo-ut15150 и цена вродь ниче, и доставка бесплатная.. или деньги на ветер?

Ну и все же, если уже случилось, а ехать через 4-6 часов, как быть?

 

Ну уж получше ведра и китайца полметрового будет)))

 

proDvinnytui, меня просто всегда от таких "длинных" отпугивало чувство что какая то андатра или подобная прибрежная "живность" сделает дырочку и поеду я домой "с дырявым садком без рыбы")