Поискал для интереса на просторах Инета материалы по этому названию. К сожалению, в большей степени это легенда, выдумка, называйте как хотите. Ни один автор не дает ссылок на исторический материал, в т.ч. и автор, внесший этот термин в Википедию. Нож из косы для рубки мяса слабо себе представляю, ибо он будет совсем легкий. Да и обушок ножа совсем тонкий будет. Из Житомира 10 лет назад писали: "Панове, ось в темi про серпи згадали про ножi з коси. Тож згадаемо про нiж з коси-Колодач. Хто шо думае про це? Бо я, чесно кажучи нiколи не чув про нього, та й старi люди,в кого питав,теж не чули..."
Да хрен его знает - с одной стороны с развитием интернета ответственность за достоверность высказываниц стала из разряда - "по долгам платят только трусы", то есть бла-бла-бла. И развелось немереное количество сказочников-легендеров и такое пишут, что "мама не горюй"! А с другой стороны, если по выбрасывать все поверхностное - наносное, то в сухом остатке все или практически все ножи простого народа применялись в быту и хозяйстве и соответственно делались из того, что есть или что нашёл сельский кузнец, или что ему принес сельчанин, например обломок косы - ну почему же нет, не выбрасывать же, да и ножик не помешает. Соответственно "родственность" или тип ножа определялся хозяйственными задачами и ни чем более, поэтому же у тюрок нож это просто пычак по хозприменению. Да для рубки мяса капусты, свеклы, разделки рыбы, заколки животных и тд, он разнотипный. Электричества и керосина не было, жир дорого, а рубить лучины чем то надо, вот и появился нож с толстым обухом по которому били деревянной киянкой - косарь или колодач. Очерет для крыши на хату и плетень надо - кухонным особо не порежешь, топором не на махаешься опять нужен тот же нож и тд. Народец наш (и не наш и на западе) всю историю очень бедно жил и не жировал, а метал дорогой, оружие или дорогой высококачественный метал могли себе позволить только паны и богатенькие, но не народ-крестьяне. На счет рубки мяса, конечно из обломка косы легковатенький ножичек, но для рубки птицы (куры утки) в самый раз. Хотя откуда у простого крестьянина постоянно в наличие мясо крупно рогатого скота, что бы его рубить, а для порося для рубки ребер и из косы в самый раз. ИМХО.
1 и последнее фото это косарь. 2 (обломок косы) и третье точно для заготовки очерета - что то подобное я делал для подготовки мест с подрезанием камыша под водой, только не на короткой рукоятке, а ввинчивалось в подсаку (и сейчас где то в гараже валяется). На фото с припиской - 1 который казацкий для оружия? у него линия удара и загнутое вверх острие не совпадают для колющего удара как то не очень, правда если соответствующий размерчик как у палаша, то все возможно. А второй на фото - для скобления
Когда-то занимался такими ножами, ковали из выпускных клапанов С-100. Нож должен быть тяжелым, если он предназначен для охоты и туризма. А вот для рыбалки совсем другие ножи - длинные и тонкие.
До сих пор в наличии и не один. Ну у меня гораздо кустарнее - прут L - 70см D-8мм, один конец Г-образно сгибался и затачивался, на другой конец резьба на сварке. Крепился - вкручивался на держак подсаки. Дешево и сердито
По поводу колодачей, то в бытность службы на Кавказе видел такие с/х орудия, точно такая же форма лезвия, но ручка длинная, используется для вырубки колючих кустарников, до которых с топором не доберешься. Единого стандарта не было, просто одинаковая форма, а размер каждый сам себе заказывал. Правда лезвие однозначно не из косы, ибо толстые. Правда к ножам это отнести сложно, но раз уж косы вспомнили :-)
А у меня вот такой практичный девайс, не ржавеющий, занимающий минимум места, режущий, рубящий (при помощи полена тоже полено), цепляющийся ко всему, применяемый как на охоте, тихой охоте, рыбалке и т.д. ...моя прелесть...
Довелось много общаться с народностями Крайнего Севера. У них ножи из мягкого металла, чтобы заточить можно было в любой момент. А все современные ножи требуют специальной заточки, ибо как правило обычный корунд плохо подходит для их заточки.