Что вы сегодня кушаете? Готовим сами

А фото банки?

 

Фото банки давать не буду, ибо вылазят сайты продавцов. Наберите в Гугле "горчица Кама 100 гр" и в результате увидите и картинки тоже, среди которых есть маленькая желтая баночка.

 

Не только Кама.
Мне больше нравятся, другие баночки, стеклянные. В них можно законсервировать кукурузу, горох, перловку .... а также за ароматизировать шарики пенопласта или тапочки. Пластиковые для всяких вертлюжков, стопоров ....тоже применяю.
В Сильпо в маленьких стеклянных баночках горчица огонь, крепче Камы. Я без горчицы на рыбалку не еду, докторская с горчичкой !!! и даже сало мажу и цибулькой прикусываю..

 

А я применяю, по совету жены, пластиковые емкости из под сыра с прозрачной крышкой - понимаете ли удобно! Не надо, что то ища поочередно открывать - закрывать

 

Фото к моему отчету "Ворскла и ее богатства"
Щуки в томате. Закуска бомба.

 

А где рецепт и сам томат?

 

Все просто: лук, морковка, томат (в банке рядом с сковородкой) все обжариваем. Рыбу складываем в любую посуду которую можно в духовку, специи по вкусу.
Готовим, сначала 30 мин. на 180 градусов, а потом на 3 часа, на 130 градусов.

 

Грибная подлива



Захотелось мне вчерась, ШОТА вкусненького ... с грибов. Залез в нэт и решил забецать грибную подливу. Подсмотрел основные ингредиенты, а далее на интуиции.
Замочил на ночь грибы. Утром их мелко порезал и отварил, предварительно посолив и бросил лаврушку. Выставил на балкон и на работу. Навара оставалось порядка 0.5 л. Вечером, через дуршлаг отцедив водичку, подсушил грибы. Взял две большие луковицы, мелко порезал и на сковородку, предварительно посолив, что бы лук не пригорал. На сковороде подсолнечное масло и две ст. ложки сливочного. Обжарив лук до золотистого цвета, добавил туда грибы. Немного погодя, поперчил и бросил 1 ст. ложку горчицы и 2 ст. ложки муки и тщательно перемешал. В это время, в отвар с грибов 0.5 л подогрел в микроволновке и добавил туда 5 ст. ложек сметаны. Попытался перемешать, условно-частично получилось. Затем, все энто вылил в грибы, дал закипеть на малом огне и еще минут 5 тушил. Получилась подлива, даже лучше чем я ожидал. Усім Смачного!

 

Сегодня сварила грибной суп с фасолью. А на ужин еще не придумала)

 

Я готовил с Печеночным грибом. Очень даже ничего.