Болезни и паразиты рыб.

Така сама хвороба, що й в щуки. Николи не бачив такого в судака, але нещодавно вловив.
Та и загалом, кожен вид риби мае свойи проблеми й хвороби.
Тому раджу вживати тильки ту рибу, яку ловите й готуете самостийно.

 

Щучья чума, в плавнях много рыб поражены ею. Не обходит ни хищников ни мирную рыбу

 

Червива та, що їсть. А їсть риба вся. Ракушку, бокоплава, раків, їсть вся без виключень риба, і бичок і судачок, і сазанчик з сомом, а найбільше полюбляє окунець. Особливо в тих місцях, де багато ракушняка, пірси й причали, там завжди можна побачити окуня, який вибирає бокоплава з ракушки.
Перевага ранковій риболовлі, аби потім чистити рибу і продивлятися на сонці, на предмет "тоненьких типа спиралек" і видаляти їх.
Їсти можна. Завжди їли. Я кілька років тому дізнався про такі речі.
На сотню окуня, може десь 1-2 без черв'яків. Така власна статистика.

 

Термообработка уничтожает все живое.
А вот химия остается.

 

КотикМуркотик,
Їсти можна, але гидко, знати, шо вони там.

 

Это понятно.
Но куда опаснее описторхи, которые невидимы невооруженным глазом.
Заражение происходит при приёме в пищу сырой, слабосолёной или недостаточно термически обработанной речной рыбы.

 

Практически так и делаю (поймал, отпустил), в исключительных случаях в зависимости от водоема, рыба более менее чистая на Суре, Орели (Магдалинском р.), частные водоемы. Окуня из Днепра, Самары, Ворсклы сразу топлю.

 

Їсти можна, коли добре почистив і видалив всіх паразитів, гидко коли починаєш розбирати окуня або судака, а там "сюрпрайз", і апетит зникає. З ранкової риболовлі з рибою все ок, а от після нічної, швидко почистив і в морозилку, а потім як доходить до приготування, то при заморожуванні вони вилазять і лазять по пакету.