Берем картошку моем кожецу не чистим режем на дольки (как дла картошки по селянски) режем подчиревку свиную толщиной 6-8 мм, режем также лук кольцами и складиваем в миску посолить добавить специи для картофеля добавить майонез и хорошо перемешать, поставить в холодное место на 2 часа. Прогреть протвень смазать ростительным маслом и выложить картошку, запекать при температуре 180г примерно 1час.
