Ингредиенты: 120 гр. рыбного филе, 1 яйцо, 5 гр. соевого соуса, 10 гр. растительного масла, 5 гр. десертного вина, 5 гр. кукурузной муки, сахар, перец и соль по вкусу. Приготовление: рыбное филе пропустить через мясорубку, смешать с кукурузной мукой, яичным желтком, растительным маслом, вином, взбитыми с сахаром белками. Вылить массу на сковороду с маслом и обжарить до золотистого цвета с обеих сторон. Охладив, разрезать на полоски и подать с зеленым салатом.
