1. Хотите выиграть эхолот или карманную удочку? Участвуйте в нашем конкурсе

Телятина маринованная, запеченая

Тема в разделе 'Наша кухня', создана пользователем paranoid, 2 мар 2009.

  1. paranoid

    paranoid гость Временно заблокирован

    Молодую телятину (не говядину !!!) нарезаем крупными кусками.
    Готовим кисло-сладкий маринад:
    Ткемали смешиваем с гранатовым соком и все. Можно немного соевого соуса для придания красивого цвета мяса (лично я не люблю, т.к. вся соя 100% американская и 100% геномодифицированная. Жена втихоря от меня добавила. Эстет :злой:)
    Маринуем не менее трех часов, можно и до утра.
    Затем запекаем все в духовке, периодически переворачивая и поливая маринадом.
    Печь при 180град примерно час-час двадцать (зависит от телятины и свойств духовки).
    Получилось вкусно, хотя я бы сделал то же, только со свининой.

    Смачного !!!
     

    Вложения:

    • DSCN3849.JPG
      DSCN3849.JPG
      Размер файла:
      1,3 МБ
      Просмотров:
      427
    • DSCN3851.JPG
      DSCN3851.JPG
      Размер файла:
      1,3 МБ
      Просмотров:
      445