1. Хотите выиграть эхолот или карманную удочку? Участвуйте в нашем конкурсе

Мясо горячего копчения

Тема в разделе 'Наша кухня', создана пользователем paranoid, 13 июл 2009.

  1. paranoid

    paranoid гость Временно заблокирован

    В качестве мяса брал почеревину и стейки.
    Пользовался стружкой из ольхи и добавлял тонкие щепки из сливы.
    Мясо не мариновал, а надо бы. Ну и так вышло вкусно, с дымком.
    Еще на верхнюю полку положил овощей. Только не с самого начала, а позже доложил. Они прокоптились, но не спеклись, а как бы сварились. Пришлось довести на гриле.
    Вобщем экспериментам еще быть.
    Смачного
     

    Вложения:

    • DSCN5874.JPG
      DSCN5874.JPG
      Размер файла:
      420,7 КБ
      Просмотров:
      464
    • DSCN5879.JPG
      DSCN5879.JPG
      Размер файла:
      447,1 КБ
      Просмотров:
      478
    • DSCN5882.JPG
      DSCN5882.JPG
      Размер файла:
      411,9 КБ
      Просмотров:
      447
    • DSCN5890.jpg
      DSCN5890.jpg
      Размер файла:
      533,9 КБ
      Просмотров:
      454