Знаю, блюдов много. Одно из них - паштет из окуня. Мясо окуня отварное освобождается от костей (200 г), пару раз прогоняется мясорубкой с мелкоячеистой сеткой, в третий раз добавляется пару листиков базилика, три щепотки мелкорубленного укропа, 6 щепоток мелкорубленной петрушки, соль и перец черный - по вкусу, пару раз прогоняется в мясорубке, добавляется жирный майонез 5-7 столовых ложек, старой совецкой вилкой для рыбы перемешивается, в баночку, на 2 часа в холодильник... Если до опробования дожил - под соточку, да с хорошим дружком, а то и просто со своими домашними - красотень!
