Общалка - болталка

Во времена СССР:
"У вас есть сыр с плесенью?
Нет, сыра нет.
Вот колбаса с плесенью или хлеб с плесенью есть.
А сыра с плесенью нет".

 

Уже вроде как в тему. Никогда не понимал, как можно есть таранку с душком. Может у меня извращенный вкус? Плесень, это пеницилин, а за...еся рыбьи потроха. По моему это экстрим, лучше, чем ночь в лодке, на волне.

 

Сразу видно человек при СССР не жил.
Беляши расходились горячими у продавцов на площадях городов.
И никогда в магазинах не продавались.
Сейчас уже таких нет.
Да и "ржавая селедка" тоже плесенью не покрывалась.
Помню попал в Новосибирск на вокзал в конце 80-х.
Жрать нечего, опустился в подвал где был вокзальный буфет.
Там продавался чай к которому вместо сахара давали 2 конфеты, и жареная соленая селедка.
Запах от этой селедки стоял такой, что вынести больше нескольких минут там было невозможно.
Отхлебнув чаю и прихватив пару карамелек я выметнулся из вокзального подвала наверх на свежий воздух.
А вы говорите "рокфор" :-)))

 

Протухшую рыбу едят в многих странах мира. Если японцы, китайцы и вьетнамцы воспринимаются адекватно то северные народы, норвежцы, шведы и датчане удивляют. Началось все с египтян и фараонов. Самою вонючую рыбу едят исландцы. Понятно что это дань историческим традициям, когда по другому ее не сохранишь. Считается, что такая рыба прошла процесс ферментирования и лучше усваивается организмом. Сейчас типа деликатес. Делают ее по старым рецептам, главное ограничить доступ воздуха. Типа замотать селедку в пакет и положить на недельку на батарею зимой. Пробовал я такой деликатес, но после пятой рюмки. В итоге на двоих закусили двумя селедками. Наши жени сказали, что к нам на кухню не зайдут и домой все пойдем по отдельности.
При совке студенты Вьетнама всегда травили общаги запахом жаренной селедки. Но самый деликатес у них селедка, закрытая в банку и выставленная на месяц на солцепек. После открытия банки, впечатление, что вся общага обосралась.
В народе считалось, что сыр "рокфор" лечил своей плесенью от воспалений. Но медики констатируют, что пенициллин работает только через инъекции, желудочный сок его убивает. Только последующие антибиотики были таблетированы.

 

Это еще чепуха по сравнению с вареными почками которые готовили в солдатской столовой в 80 -е ........... а кушать то хоцца и не смотря на духан идешь в столовую хоть что то вкусить.

 

Иван ! давайте вспомним о сети магазинов ( кулинария ) там было всё готовое и полуфабрикаты.
Утром всегда шёл запах выпечки и свежо жаренных котлет, мойвы, беляши, курицы запечённой и варёной. Так что продавались беляши в магазинах, только не во всех

 

Это в Москве?
В Сибири в 1983 ввели талоны :-)))
А магазины "рыба-мясо" заменили на "овощи-фрукты" вообще в 1978 году.
300 гр. сливочного масла на чел. и 1,5 кило мяса или курица.
Кстати, советская курица была синяя, худая и вся в недощипаных перьях.
Такая же была и говядина на талоны, мы называли ее ребра фанерой, потому что в основном они шли на талоны.
Я написал уже о Новосибирске и жареной соленой селедке.
Хотя Украина конечно этого не чувствовала, потому и избрали Кравчука, а не Черновола.
Прибалты четко за своих диссидентов постояли, как и чехи с поляками.