Для приготовления этого блюда подойдет любая рыба, как речьная, так и морская (желательно филе, т. к. настолько вкусно, что нервы не выдерживают заниматься костями). Итак, берем филе рыбы, (много) солим по вкусу, скручиваем рулончиком, и укладываем ее в жаровню (утятницу), заранее слегка налив туда небольшое кол-во раститильного масла. Затем укладываем в утятницу рыбные рулончики в один слой, после чего, ложим на рыбу лук, нарезанный кольцами (можно много). По верху лука намазываем майонез не толстым слоем (равномерно размазываем обратной стороной ложкки. Если рыбы много, подобным способом укладываете второй слой.(слой рыбы, слой лука, слой майонеза) Ставим утятницу с закрытой крышкой на протвинь в духовку(каждая хозяйка, или хозяин должен знать уровень, на котором можно готовить рыбные блюда), и запекаем рыбу в течении 40-50мин. Потом откройте крышку, и дайте майонезу слегка подрумяниться. ВСЕ. кушать можно как в теплом виде, так и в холодном. Попробуйте - МЕГАВКУСНО!
Никаких премудростей!!!Чистится рыба,чем крупнее,тем вкуснее!!!Полчаса в маринаде(майонез,приправы) и в духовку на 40-50мин.Что потом получается,необьяснимо словами,только вкусом!!! Посмотрите,ну не вкусно ли....Кстати это лещец...
